A través de este itinerario de 4 días, nos gustaría darle la bienvenida al centro histórico y cultural de España, que da nombre al idioma castellano.
La región de Castilla fue una etapa en el choque de las civilizaciones Cristiana y Musulmana, por lo que contiene una gran parte de la historia de la creación de España. Una de sus cinco ciudades Patrimonio de la Humanidad es Ávila, sitio ideal para recorrer sus estrechas calles rodeadas de antiguas murallas.
Salamanca, ciudad mágica con un extraordinario estilo plateresco y renacentista que también ha sido reconocida por la UNESCO. Tiene la tercera Universidad más antigua de Europa, hogar de una población estudiantil internacional masiva que brinda a la ciudad de mucha vitalidad.
Urueña, se ha rebautizado como Villa del Libro, pueblo que celebra los libros. Hay más libros que habitantes entre sus muros medievales, otra manifestación de la importancia cultural para los castellanos.
Castilla, ubicada en la llanura del norte de España, es intensamente agrícola y reconocida por su ganado, gracias a esto, la gastronomía y la enología es excelente.
El valle del Duero es famoso por sus vinos; apreciará algunas de sus trece denominaciones como Toro, Rueda y Ribera del Duero en bodegas selectas y restaurantes que ofrecen suculentos platos locales, muchos de estos basados en Jamón Ibérico. Después de nuestro Tour de Jamón Ibérico Guijuelo. ¡será un experto en el proceso de salazón, curado, secado y degustación!
No podemos olvidar otro Patrimonio de la Humanidad, el casco antiguo de Segovia y su impresionante acueducto romano, así como La Granja, destinado como un refugio real para escapar del calor de Madrid gracias a sus jardines y flujos de aguas provenientes de la montaña.
