VALTEA FINCA GARABATO ALBARIÑO BLANCO CRIANZA 75cl

Descripción

Elaborado a partir del fruto de las cepas más viejas de la finca denominada Garabato, seleccionadas previamente cada año.

Todas las labores de cultivo y recogida se realizan a mano, incluso el aclareo, práctica que evita la carga excesiva de racimos para lograr una mayor concentración de azúcares y otras reservas en la uva. Es una cosecha muy limitada de un vino de terruño pleno e intenso, máxima expresión de una tierra, su clima y su momento histórico.

Fase Visual: Color amarillo pajizo intenso.
Fase Olfativa: Fruta muy madura, confitura de pera, manzana, lías finas.
Fase Gustativa: Amplia entrada en boca, complejo, glicérico e intenso postgusto.
Temperatura de consumo: 11-13 ºC.
Maridaje: Carne blanca, quesos semicurados, pescado y marisco.

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