PRINCIPE DE VIANA CHARDONNAY F.B. BLANCO 75cl

Descripción

PRINCIPE DE VIANA CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA. VINO BLANCO.

Variedad: Chardonnay 100%

Vendimia: En septiembre, realizándose la vendimia durante la noche, para preservar los aromas frutales de la uva, al evitar oxidaciones de la luz del día y  trabajar a bajas temperaturas en la recolección.

Barrica: Fermentación en barricas, 50% de roble francés y 50% americano, permaneciendo el vino durante 2-3 meses en barrica.

Servicio Recomendado: 10º – 12º C

Visual: Brillante color amarillo limón con reflejos verdosos.

Olfativa: De gran expresividad aromática, con intensos aromas de carácter tropical como la piña y el plátano, que se encuentran acompañados por notas de frutas cítricas como la lima y el limón, sutilmente adornados por finos matices de vainilla procedentes de su permanencia en barrica.

Gustativa: Intensos sabores frutales, de equilibrada acidez, que le aporta una grata frescura. Suave y de gran armonía, prolongada persistencia y marcado carácter.

Maridaje: Mariscos, Pescados marinados, a la brasa y cocinados, Pastas, Verduras, Ensaladas, Arroces.

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