PILGRIM GODELLO BLANCO 75cl

Descripción

Pilgrim Godello

Denominación de origen: Bierzo

Variedad: Godello 80%|Doña Blanca 20%

Cosecha: 2013

Viñedo: En vaso|Godello: 20-45 años. Doña Blanca|60-80 años.

Suelo: Laderas situadas entre 500-700 metros y mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarra.

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 150 hectólitros. Crianza de 5 meses en depósito sobre lías finas mediante bâttonage.

Graduación alcohólica: 13,5% vol.

Producción anual: 45.000 botellas

Presentación: 75 cl.

Nota de cata: Color pajizo y brillante. Nariz compleja donde destacan los aromas a frutas de hueso y flores blancas sobre un fondo mineral con ligeros matices de hinojo y cítrico. Boca fresca, agradable y cremosa, con recuerdos frutales y minerales.

Comentarios: Ensamblaje de uvas autóctonas del Bierzo con mucha personalidad y expresión.

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