LUZON ROBLE 4 MESES TINTO 75cl

BODEGAS LUZON

JUMILLA (MURCIA)

TIPO: Tinto Joven con 4 meses de Crianza.

VARIEDADES UVAS: 100 % Monastrell

VINIFICACIÓN: La fermentación transcurre en un periodo de 6 a 8 días, no sobrepasando la temperatura de 26/28 ºC. El vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 5 y 10 días.

CRIANZA: El vino permanece en barrica de roble francés y americano durante 4 meses.

NOTAS DE CATA: Color rojo cereza intenso. En nariz predominan los aromas a fruta roja madura, especias dulces, los tostados y cremosos del roble. En boca se muestra vivo, afrutado, tostado y carnoso. Taninos maduros y dulces.

MARIDAJE: Solomillo asado, estofados de carne, pollo asado, arroces secos de carne, guisos, legumbres, quesos de corta y media curación.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO: La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 14 y 16ºC. En su conservación es importante que la temperatura sea constante en torno a 17ºC, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Grado Alcohólico: 14º vol.

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