FINCA LA NACION TINTO CRIANZA 75cl

Descripción

Viñas
En las tierras que delimitan Atauta y Peñalba de San Esteban (éste último, sede de RUDELES y de su bodega), se encuentra la ladera de Las Comarcas. Finca la Nación es un vino que se elabora a partir de las mejores parcelas de menos de una hectárea situadas sobre esta ladera.

Variedades de uva
95% de tempranillo de viñas viejas y 5% de garnacha de viñas de más de 90 años.
Notas de cata
Este vino muy elegante y complejo presenta un bonito color rojo oscuro. Ofrece un bouquet tostado de frutas rojas maduras, acercándose a ciruelas, cerezas negras y especias. Siendo el tempranillo muy resistente a la oxidación, la crianza en barricas está perfectamente integrada en el vino, que se revela potente, con profundidad, una textura lisa y taninos maduros.

Nota de cata de Gérard Basset, el mejor sumiller del mundo 2010
Rudeles Finca la Nación, Ribera del Duero, 2008: El vino presenta un color rubí intenso con poca variación en el ribete. La nariz está repleta de aromas a moras maduras realzadas con un toque de chocolate con leche. Este es un vino potente y suave a la vez homogéneo que combinaría a la perfección con un corte de carne de vacuno de primera calidad como por ejemplo un filete de costillar.

Vinificación
La uva se recogió a mano en cajas de 12 Kg a partir del 16 de octubre, después de una cuidadosa selección. Nuevamente, y ya en la bodega, la uva volvió a ser seleccionada en mesa. La fermentación se realizó a temperatura controlada de 25º C y la maceración duró 27 días.

Crianza
14 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.

Informaciones técnicas
Grado alcohólico: 14,5%
Acidez: 4,71g/l
PH: 3,67
Azúcar residual: 0,26

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