FINCA EL CARRIL BLANCO 75cl

VINO BLANCO.
VARIEDADES: Macabeo.
FERMENTACIÓN: Breve maceración prefermentativa después de su paso por el “Boreal” a 5ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
CATA: En la gama Finca el Carril entran los vinos con más personalidad y que más se identifican con el territorio, en este caso, se trata de la Casta Macabeo, que en Manchuela se expresa en todo su esplendor, con una maduración lenta y completa.
Con una complejidad asombrosa, es un vino personal, mimetizado con el terroir, donde los toques de fruta fresca se mezclan con la sutileza de la flor blanca, frescura y longitud en boca y sobre todo una buena evolución en el tiempo, adquiriendo matices sorprendentes y sensaciones complejas.

MARIDAJE: Perfecto para quesos, foie, mariscos y pescados.

RECOMENDACIONES: Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC,
sin que le dé la luz directamente. Temperatura de servicio es de 6-8ºC.

BODEGA INIESTA

D.O. MANCHUELA

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