DOMINIO DE MANCILES TINTO ROBLE 75cl

Descripción

BODEGAS ARLANZA

VILLALMANZO (BURGOS)

D.O. ARLANZA

Variedades: TEMPRANILLO 80%, CABERNET 15%, MENCIA 5%.

Fermentación: En tanques de acero inoxidable a una temperatura de 25º con una maceración aproximada de 25 días.

Maloláctica: Espontánea durante 15 días.

Maduración: Durante 4 meses en barrica de roble francés 80% y roble americano 20%.

Grado alcohólico: 13,5 %

CATA: Color rojo rubí intenso con ribetes morados. Nariz: sobre aromas con recuerdos a maceración, frutas maduras con ciertos toques silvestres, (moras, frambuesas y zarzamoras), aparece una ligera madera con tonos especiados, (clavo, vainilla, regaliz), y ligero toque ahumado. Al fondo aromas balsámicos y un toque mineral. En boca carnoso, con ligera dulcedumbre, muy sabroso, maceración, tanino graso, muy potente, recuerdo de madera. Este vino mejorará con los próximo 4 – 5 años.

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