DOMINIO DE MANCILES ROSADO 75cl

Descripción

BODEGAS ARLANZA

VILLALMANZO (BURGOS)

D.O. ARLANZA

Variedades: TEMPRANILLO 60%, GARNACHA 40%

Proceso: La uva depositada en tanques de acero inoxidable macera durante 12 horas, a una temperatura de 10º C. Se extrae el mosto de la uva mediante un leve prensado, dejándolo reposar durante dos días, al cabo de los cuales se separa el mosto yema y se inicia la fermentación durante 15 días.

Grado alcohólico: 13,5 %

Cata: Color rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón. Potente nariz donde se aprecian aromas frutosos, fresas, albaricoque y bayas silvestres, (grolessa, arándano). En boca fresco, frutoso, graso con ligera punta picante por el carbónico que conserva de final intenso y largo retrogusto.

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