DOMINIO DE MANCILES CRIANZA 75cl

Descripción

BODEGAS ARLANZA

VILLALMANZO (BURGOS)

D.O. ARLANZA

Variedades: TEMPRANILLO 80%, CABERNET 15%, MENCIA 5%.

Fermentación: En tanques de acero inoxidable a una temperatura de 25º con una maceración aproximada de 25 días.

Maloláctica: Espontánea durante 15 días.

Maduración: Durante 12 meses en barrica de roble francés 80% y roble americano 20%.

Grado alcohólico: 13,5 %

CATA: Rojo cereza intenso con ribete violeta. Aroma potente, rico en expresión frutal y finos recuerdos de madera de roble francés, (cacao, confitura, tofee), y americano, (vainilla cremosa, bombón,….). Potente en boca con recuerdos de fruta y taninos grasos bien fundidos, final sabrosos con evocaciones al terruño. Retronasal muy potente, fiel a sus orígenes de tinto viejo de la Ribera del Arlanza.

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