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Descripción
Descripción
Vino Albariño 100% Ecológico.
Corisca, es un vino que trasmite el cuidado personalizado y con mimo de sus cepas, de su tierra, de su entorno , y del necesario paso del tiempo… se muestra como un vino floral y lleno de matices.
Tras una vendimia manual, se procede a realizar un despalillado suave.
Se realiza previamente al prensado, una maceración carbónica durante 6 horas, tras lo cual se procede al prensado neumático a baja presión
Desfangado estático 48 horas a 13 ºC. Fermentado en depósito inox, todo ello a 16º – 20º
Criado en lias durante 3 meses, sometido a batonnages día si día no.
Se va embotellando a medida que se va sirviendo, realizado un filtrado previo al proceso de embotellado. Se deja reposar en botella tras su embotellado un mes
FICHA TECNICA
REGIÓN: Galicia-España
DENOMINACIÓN: D.O. Rias Baixas
COLOR: Blanco
CEPA: 100% Albariño
ALCOHOL: 12 % vol.
CONTENIDO: 75cl.Bodegas Corisca, S. L.
COMENTARIOS DE CATA
Visual: Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.
Olfativa: Destaca la franqueza y limpieza aromática con ricos matices de heno y fruta blanca, recuerdos de uva madura y fondo mineral
Gusto: Destaca por su frescura, equilibrado y lleno de fruta donde vuelven los recuerdos de manzanas y uvas, final largo y fresco.
RECONOCIMIENTOS
Gran oro añada 2013 por la Asociación de Sumilleres Gallaecia
Medalla de plata Challengue Millesime Bio Añada 2012
89 Puntos parker, añada del 2011
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Información adicional
Información adicional
Peso 1,30 kg Pedido Mínimo 1 Unidad
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