CORISCA ALBARIÑO ECOLOGICO 75cl (Caja 6 botellas)

Vino Albariño 100% Ecológico.

Corisca, es un vino que trasmite el cuidado personalizado y con mimo de sus cepas, de su tierra, de su entorno , y del necesario paso del tiempo… se muestra como un vino floral y lleno de matices.

Tras una vendimia manual, se procede a realizar un despalillado suave.

Se realiza previamente al prensado, una maceración carbónica durante 6 horas, tras lo cual se procede al prensado neumático a baja presión

Desfangado estático 48 horas a 13 ºC. Fermentado en depósito inox, todo ello a 16º – 20º

Criado en lias durante 3 meses, sometido a batonnages día si día no.

Se va embotellando a medida que se va sirviendo, realizado un filtrado previo al proceso de embotellado. Se deja reposar en botella tras su embotellado un mes

FICHA TECNICA

REGIÓN: Galicia-España
DENOMINACIÓN: D.O. Rias Baixas
COLOR: Blanco
CEPA: 100% Albariño
ALCOHOL: 12 % vol.
CONTENIDO: 75cl.

Bodegas Corisca, S. L.

COMENTARIOS DE CATA

Visual: Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.

Olfativa: Destaca la franqueza y limpieza aromática con ricos matices de heno y fruta blanca, recuerdos de uva madura y fondo mineral

Gusto: Destaca por su frescura, equilibrado y lleno de fruta donde vuelven los recuerdos de manzanas y uvas, final largo y fresco.

RECONOCIMIENTOS

Gran oro añada 2013 por la Asociación de Sumilleres Gallaecia

Medalla de plata Challengue Millesime Bio Añada 2012

89 Puntos parker, añada del 2011

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