CERROGALLINA Pinot Noir 75cl

Descripción

NOMBRE: Cerrogallina;  BODEGA: Cerro Gallina S.L. en Requena. VALENCIA.
D.O.:  Utiel – Requena
VARIEDAD: 100% Pinot Noir

TIPO DE VINO:  vino tinto de estilo libre
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5 % vol.

FICHA DE CATA:

• FASE VISUAL: color rojo cereza muy vivo y abierto de color como corresponde a la Pinot Noir.
• FASE OLFATIVA: nariz muy delicada, aunque intensa, llena de numerosos y sutiles registros aromáticos, donde dominan las notas a frutos rojos (fresas silvestres, grosella y cassis), recuerdos a flores rosas, con matices balsámicos y vegetales. Fondo especiado y complejo aportado por la barrica.
• FASE GUSTATIVA: muy fresco y elegante, equilibrado, muy largo y lleno de matices. Con final aromático y sensaciones que llenan la boca y lo alargan en el tiempo.

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