CASTILLO DE MALUENDA TINTO CRIANZA 75cl

Descripción

Vendimia manual. Preselección de la uva en Campo y Bodega. Suave prensado. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y temperatura controlada de 28ºC durante 14 días. Se descuban y tras la Fermentación Maloláctica se hace su coupage y pasa a Barrica.

Variedades: 70% Tempranillo – 30% Syrah

Barrica: Roble Americano, 12 Meses

Terruño: Pizarra y Cascajo

D.O. Calatayud

Alcohol: 14%

Nota de Cata:

Vista: Rojo rubí, con buena capa y matices teja.

Olfato: Aroma que combina toques de regaliz, fruta madura, pasas, especias, con vainillas y cafés.

Gusto: Estructurado, con buen cuerpo. Complejo. Recuerdos de bayas maduras y regaliz, entrelazados con  tonos de su equilibrada crianza en barrica. Postgusto largo y sabroso.

Gastronomía: Pastas, Verduras y Asados.

Vea todos nuestros Tours exclusivos