CASTILLO DE MALUENDA ROSADO SELECCIÓN 75cl

Descripción

Vendimia manual. Preselección de la uva en Campo y Bodega. Suave prensado. Maceración en Frío y sangrado. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC).

Variedades: 100% Garnacha

Barrica: No

Terruño: Pizarra y Cascajo

D.O. Calatayud

Nota de Cata:

Vista: Color rosa fresa con tonos ocres en el ribete de aspecto limpio y brillante.

Olfato: Intenso en nariz, con mezcla de aromas florales tales como rosas y flor de azahar con aromas afrutados de frambuesas y moras. Es complejo y, tras agitar la copa, destacan los aromas afrutados en armonía con toques de especias y regaliz.

Gusto: Fresco y agradable en boca, algo abocado con paso suave y final largo y armonioso.

Gastronomía: Entremeses, Arroces, Pastas y carnes de poca elaboración.

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