CAÑALVA OLEUM AOVE ECOLÓGICO BOTELLA 50cl

Descripción

CAÑALVA OLEUM ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO PREMIUM

Descripción:
Aceite de oliva virgen extra, de cultivo ecológico, categoría superior, elaborado con Manzanilla Cacereña 100%
Aceitunas recogidas a mano en su momento ideal de maduración
Altitud optima650 metros sobre el nivel del mar
Periodo de recolección 15 de octubre al 10 de noviembre
Elaborado mediante procedimiento mecánico 1ª extracción en frío
Olivares cultivados en espacio Red Natura 2000, Cultivo tradicional
Envasado en rama sin filtrar para conservar intactas sus extraordinarias características organolépticas.
Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable inertizados con nitrógeno gaseoso
Acidez Máxima entre 0,1º – 0,2º

Características Organolépticas
Color: Oro con reflejos verdes. Franco.
Perfil sensorial: Frutado intenso de aceituna verde, frutado de macedonia manzana verde, almendra verde, tomate, madera verde, plátano y ortiga
Sabor: En boca es dulce de intensidad media, complejo, con un toque picante y ligeramente amargo.

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