AD LIBITUM TEMPRANILLO BLANCO 75cl

8,20 IVA inc.


  • Descripción

    Descripción

    Vino: Tempranillo Blanco
    Denominación de origen: Baños de Río Tobía, Rioja Alta, D.O.Ca.Rioja,España
    Viñedo: Viticultura ecológica.
    Variedad:100% Tempranillo blanco, variedad minoritaria autóctona, autorizada por la Denominación de Origen Calificada Rioja en el año 2008.
    Viñedo: Viñedo plantado hace 10 años.
    Suelo: Viñedo plantado a una altura de 565 metros sobre el nivel del mar en terrazas de exposición sur en el Valle del Najerilla, con suelos arcillo-calcáreos de cantos rodados.
    Elaboración:Tras su despalillado, la uva pasa a una pequeña prensa vertical manual. Posteriormente se realiza un desfangado estático finalizando la fermentación a 18º C en depósitos de acero inoxidable.
    Crianza:Vino joven, sin crianza.
    Analítica:
    Alcohol: 12.5 % vol.
    pH: 2,91
    Acidez total: 7,5 g/l TH₂
    Acidez volátil: 0,55 g/l AcH
    Sulfuroso total: 98 mg/l
    Azúcares residuales: 2.0 g/l
    Notas de cata:
    Destacan notas de manzana verde en nariz. En boca se presenta voluminoso y glicérico, ácido y fresco, con abundante estructura y enorme persistencia.
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    Peso 1.30 kg
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    6 Unidades por bodega

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