SELECCION DOMINIO DO BIBEI

Vinos que seleccionamos en esta ocasión:

– LALAMA 2013. (3 botellas) Vino tinto de guarda con un 90% de uva Mencía. Crianza: 13 meses en roble francés y un mínimo de 16 meses en botella. D.O. Ribeira Sacra.
– LALUME 2015. (3 botellas) Vino blanco de guarda 100% Treixadura. Crianza: Primera parte en barricas de foudres austríacos, depósitos de hormigón y depósitos de acero inoxidable. Segunda parte en depósito de acero inoxidable en contacto con sus lías finas. No ha realizado la fermentación maloláctica. Se aconseja decantar y disfrutar a una temperatura de 11 º C – 1 2 º C. -D.O. Ribeiro.

BODEGA: DOMINIO DO BIBEI.

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