«Vino de la Tierra» indica una categoría de vinos con indicación geográfica, con características específicas determinadas por las condiciones ambientales y de cultivo, según lo establecido en cada Indicación Geográfica, dando lugar a una «Indicación Geográfica Protegida» (I.G.P.). Esta indicación geográfica es equivalente a las indicaciones: vino regional (Reino Unido), vin de pays (Francia, Luxemburgo y la provincia italiana de Valle d’Aosta), indicazione geografica tipica (Italia), vinho regional (Portugal), Landwein (Alemania) ) o landwijn (Países Bajos). La denominación puede incluir vinos de aguja, vinos de licor y vinos de uvas muy maduras.
«Vinos de la Tierra» son productos de alta calidad que tienen más libertad a la hora de elaborar vinos que en la Denominación de Origen «(D.O.), en cuanto a la uva utilizada, su elaboración o la cantidad de vino que pueden elaborar. Por esta razón, muchos productores de vino y enólogos eligen esta nomenclatura para diseñar sus nuevos productos sin tantas restricciones como las marcadas por una D.O.
V.T. Extremadura, «Vinos de la Tierra de Extremadura» es una indicación geográfica protegida (I.G.P.), utilizada para designar los vinos de la tierra elaborada con uvas producidas en la comunidad autónoma de Extremadura.
Sin embargo, los vinos producidos en Extremadura pero que ya tienen su propia Denominación de Origen están fuera de los Vinos de la Tierra de Extremadura. Como, por ejemplo, Ribera del Guadiana, o Cava.
