Valdeorras es una «Denominación de Origen» (D.O.), ubicada a orillas del río Sil, en el sur de la provincia de Ourense en la Comunidad de Galicia.
Valdeorras, cuyo nombre significa «Valle de Oro», puede haber sido la primera región vitivinícola de Galicia.
Los viñedos de la D.O. de Valdeorras se encuentran a orillas del río Sil, que fluye hacia el oeste desde Castilla y León hasta la provincia de Ourense. En general, el paisaje es plano o suavemente ondulado.
Como la mayoría de los viñedos están en el fondo del valle del río Sil, los suelos son aluviales y bastante fértiles, con buenas propiedades de retención de humedad.
Variedades de uva
Las uvas blancas recomendadas son Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontes y Lado.
Las uvas tintas recomendadas son Mencía, Tempranillo, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Espadeiro y Ferrón.
La variedad Godello, la uva de Valdeorras
Dentro de que es muy difícil identificar el verdadero origen de una variedad de uvas, muchas evidencias sugieren que la variedad de uva Godello se originó en la región de Valdeorras, desde donde comenzó, gracias al hombre, a conquistar otras áreas vitícolas.
Los vinos elaborados por esta variedad tienen una acidez y un alto contenido de alcohol, pero equilibrados. Para el gusto, generalmente son suaves, algo amigables y con un final amargo.
Vinos blancos
- VALDEORRAS GODELLO: con 100% de Godello.
- VALDEORRAS NOBLE VARIEDADES DE UVA: con un mínimo de 85% de variedades preferenciales.
- VALDEORRAS BLANCO: de las variedades blancas preferenciales o autorizadas.
Vinos tintos
- VALDEORRAS MENCÍA: con 85% de Mencía.
- VALDEORRAS NOBLE VARIEDADES DE UVA: con un mínimo del 85% de variedades tintas preferenciales.
- VALDEORRAS TINTO: de las variedades tintas preferenciales o autorizadas.
